Application sur téléphone Androïde du jeu Nutricartes®️

A l’origine de la création de la méthode Nutricartes®, un constat : Il est facile de sortir les enfants de la malnutrition en leur distribuant des compléments alimentaires pendant quelques semaines ; en revanche, rares sont les programmes de lutte contre la malnutrition infantile dont les résultats perdurent sur le long terme. C’est de ce constat que la création d’un programme d’éducation nutritionnelle afin de prévenir la malnutrition infantile est apparu comme la réponse à donner.

L’éducation nutritionnelle des familles pour les enfants de moins de 5 ans est faite par le jeu Nutricartes®️ qui est constitué de cartes photos représentant les aliments trouvés sur le marché et d’un tapis avec 4 couleurs : Rouge pour les aliments de construction (protéines), Jaune pour les aliments d’Energie (glucides, lipides), vert pour les aliments de Protection (vitamines, micro nutriments) et Bleu pour l’eau. Cette éducation est faite en groupe de 10 à 12 personnes par une assistante nutritionnelle formée, selon la technique I.C.E. Il y a une séance hebdomadaire pendant 5 semaines puis un suivi à 2 mois, 6 mois, 12 mois et 24 mois après la formation.
Dans l’application on a les mesures anthropométriques, la représentation du tapis avec les 4 couleurs et les 151 cartes photo aliment et quelques questions sur l’hygiène de base : eau propre, lavage des mains, latrines.
Les agents de santé se déplacent dans les familles uniquement avec une balance et le smartphone. Les mesures sont notées et il est proposé aux familles de classer les aliments proposés dans les 3 catégories en déplaçant les photos aliment sur le tapis stylisé. Pour une bonne réponse une Emoticône satisfait apparait, pour une mauvaise réponse une Emoticône triste apparait. Les résultats sont enregistrés puis transmis sur l’ordinateur central lors du retour des agents dans les centres de soin. Devant les résultats le responsable du centre de santé et/ou le responsable français de la mission peut proposer une nouvelle formation ou un complément alimentaire si l’enfant est dénutri.

L’initiative permet la surveillance de la croissance des enfants dans les mois qui suivent la formation nutritionnelle et de voir si les changements alimentaires dans les familles se maintiennent. Tout cela évite aux familles des déplacements vers les centres de santé.